The Ultimate Guide To оборудование для пекарни
The Ultimate Guide To оборудование для пекарни
Blog Article
Благодаря высокой производительности процессоров и широкой гамме модулей для дискретного и аналогового ввода/вывода контроллер хорошо подходит для промышленных систем телемеханики и диспетчерского управления.
Печи для пиццы Пресс для пиццы Тестомесы Тестораскатки Витрины тепловые Слайсеры Весы Лари морозильные Камеры холодильные Моноблоки и Сплит-системы Шкафы холодильные Столы для пиццы Витрины холодильные Лопаты для пиццы Формы для пиццы Валики для раскатки теста Ножи для пиццы Сумки для пиццы Доски разделочные для пиццы Лотки для теста Скребки Наборы для печи Щетки для печи Другие товары Пиццерия Оборудование для пиццерии от компании «Индустрия Кухни»
На стенде показывали прототип контроллера с весьма необычным дизайном, который вы можете сами оценить на фотографиях.
Хлебопекарные тостовые формы Формы лодочки Формы и противни для автоматических линий Тележки Тележки Перейти в раздел "Тележки "
термощупы для измерения температуры теста - некоторые рецепты теста требуют точного контроля температуры, поэтому вам точно понадобится термощуп.
конвейерные: эти печи имеют меньшую производительность, но зато с ними может работать повар без особых навыков (поэтому крупные сети выбирают обычно конвейерные печи). Конвейер едет, все настройки заданы, его не нужно контролировать постоянно. Если нужно подправить пиццу, это не проблема – в конвейерных печах есть холодное окно для таких целей.
Технология приготовления пиццы включает несколько важных этапов: замешивание теста; раскатка и деление на заготовки; формование; приготовление топпинга и его раскладка; выпечка и хранение готовой продукции.
Посудомоечное оборудование Машины посудомоечные фронтальные
дровяная печь: с такой печью будут особенности с монтажом и установкой, но ее можно изготовить индивидуально по вашему заказу.
Они придают пицце уникальный вкус и аромат, которого сложно добиться с помощью других типов печей.
Бывают как с механическим, так и автоматическим управлением. Тестораскатка также позволяет get more info раскатать тесто, для последующей его формовки.
Также есть специльные крюки для удаления пузырей из теста.
На стенде был представлен почти весь ассортимент продукции под любые задачи:
Поэтому при выборе важно всегда обращать внимание на качество материала. Оно должно быть высоким, прочным и износостойким, способным выдержать нагрузку. Также, хорошо, если оборудование имеет дополнительные функции, упрощающие работу поваров.
Report this page